O Paraíba Tapiocaria fica na Rua dos Restaurantes, na 405 sul. A casa, com 280 m2 e dois andares, tem capacidade para atender 96 pessoas. Com cozinha própria e opção de ambiente aberto e fechado, a tapiocaria é uma referência do Nordeste em Brasília. A decoração é inspirada no sertão, com quadros que traduzem a vida dos nordestinos e as rendas conhecidas no mundo inteiro. O cenário completa-se com música ambiente agradável e cactos nas mesas. Na equipe, 15 funcionários com idade entre 18 e 23 anos.
Estamos aberto na hora do almoço e a partir das 16 horas.